細細佬請食飯選了他朋友開的<慶公宴>,10度以下的晚上我們舉家出城食飯。
果然,新界地區是低兩三度的,我們在中環感覺溫暖,不愧為石屎森林。
呢間<慶公宴>係正LKF,不過今天的LKF到處都是地盤,感覺和以前的酒吧街不同,欠了點熱鬧。
餐廳的怖置好古色古香,有很多木屏風,茶壹,茶杯。
這裡的另一特別之處係中菜西食,是plate service的,可能會較為外國人接受吧
頭盤的荔枝汁冰鎮番茄(good)
scallop and parma ham roll,好西式
鐵觀音十分清香潤滑的口感
第二道菜是蝦,我不能置評,因為蝦敏感沒有食
這個精采,是彫刻品,青瓜彫成竹,入面的魚肉粒及蔬菜粒,很清的,還有桂魚乾
這不是竹笙,師傅再show刀功,是薄片冬瓜卷著金華火腿。
最後還有個雜菌松露炆雞和松露飯,松露飯只要有松露醬,自己在家也做到的。
食完一餐,我覺得什麼是最好呢?是茶,這裡的茶很罕見,不是貴,但係香港其他地方未必有,好似普洱紫茶是有煙熏味的普洱,原來因為種植的土地特別多minerals,是老闆娘親身係緬甸邊境選購的。有隻叫鳳凰單欉,我連最尾的那個字也不懂讀,原來係中國廣車省鳳凰心的著名烏龍茶,說到中國茶的文化與學問真不比紅酒遜色!!